zenrcade
Active member
Cat Stephani bir mesaj aldığında, muhtemelen 180 East 88th Street’teki bir şarap aşığındandır. Eşsiz bir tereyağlı Fransız Burgundy’ye ihtiyacı olan veya konuklar gelmeden önce açıklayıcı bir sorusu olan. Tanınmış müzayede evinin bir şubesi olan Sotheby’s Wine’da kaliteli şarap satış temsilcisi olan Bayan Stephani, aynı zamanda binada geçen Mart ayında başlayan yeni bir pozisyon olan yerleşik şarap uzmanıdır.
Kuruluma yardımcı olan Bayan Stephani, “Sakinler, tavsiyeler, erişilmesi zor şarapları daha doğrudan koordine etmek veya koleksiyonlarını, geçmişlerini ve tercihlerini bilen bir profesyonelden kendileri için şarapları seçmek için bana doğrudan bir hat veriyorlar” dedi. Binanın şarap odasında oturanların ilgisini uyandırmak için sergi için şarap dolabı.
Kat mülkiyeti, 28 veya daha fazla şişe için 7.500 ABD Doları veya 70’den fazla şişe için 15.000 ABD Doları karşılığında satın alınabilen 24 adet sıcaklık kontrollü Avusturya meşesi ve antika cam dolap ile güzel bir şekilde aydınlatılmış, iyileştirilmiş bir yeraltı mahzenine sahiptir. (Kat mülkiyetindeki evler, iki yatak odalı için 2.975 milyon $ ile projenin beş yatak odalı çatı katı için 29 milyon $ arasında değişmektedir.)
Bayan Stephani, “Bu, şehirde bir yeniden düşünme” dedi. “İyi içme lüksünden ve evde olmanın mahremiyetinden nasıl zevk aldığımızı yeniden tanımlıyoruz.”
Giderek artan sayıda şarap nakliyesi kolaylığı sayesinde, anında sıvı tatmini arayan Sakinler, likör dükkânlarına gitmek veya bir teslimat için beklemek zorunda değiller. Binanızdan ayrılmanıza bile gerek yok.
Son yıllarda, konut geliştiricileri şarap programlarını yerel şarap dükkanlarıyla ortaklıkları içerecek şekilde genişlettiler, yarı zamanlı uzmanları işe aldılar, yenilenen tadım odalarında ve mahzenlerinde özel tadımlara ev sahipliği yaptılar ve hatta pahalı şaraplardan bahsetmiyorum bile lüks teklif ettiler. Kendi kapsamlı koleksiyonunuz için depolama seçenekleri. Ayrı şarap buzdolapları, lüks kiralamalarda bile standart bir özelliktir.
Brooklyn Point ve One Manhattan Square’deki şarap seçimlerini yaratan bir geliştirme şirketi olan Extell Development Services’in kıdemli başkan yardımcısı Ari Goldstein, “Lüks binalar bir yaşam tarzı yaratır ve bölge sakinleri bu tür sosyal fırsatları ister” dedi.
Bay Goldstein, “Bu talebe yanıt veriyoruz” dedi.
Daireye bağlı olarak 1 milyon ila 3 milyon dolar arasındaki yüksek daire fiyat etiketini karşılayabilen insanlar, sevdikleri lüksleri, bu durumda şarabı karşılayabileceklerini söylüyor. “Bu alanlara daha fazla yatırım yapıyoruz ve bu, konut sakinlerine yatırım yaptığımızı gösteriyor. Onları ne kadar güzelleştirirsek, onlara o kadar alışırlar.”
Sommelier ve 2010 yılında TriBeCa’da açtığı yerel bir şarap barı ve restoranı olan Terroir’in sahibi Paul Grieco, tüketicilere daha hızlı bir deneyim sunmak için tasarlanan şarapla ilgili bu sofistike sohbetlerin uzun zaman önce geldiğini ve mantıklı bir sonraki adım olduğunu söyledi. geliştiriciler için.
35 yılı aşkın bir süredir konaklama ve şarap işiyle uğraşan ve aylık olarak halka açık ve özel şarap etkinliklerine ev sahipliği yapan Bay Grieco, “Daha önce kimse bu konuşmaları yapmadı çünkü bu teklifler yoktu” dedi.
“İnsanların şarabı yaşamlarına entegre etmek ve karmaşıklıklarını daha derinlemesine araştırmak için daha fazla zamana, ilgiye, arzuya ve tutkuya sahip olduğunu ekledi. Eskiden restoranlarda keyif alınan şeyler artık evlerde de yaşanabiliyor.”
Bu ilerlemenin bir parçası olarak Covid’e de işaret etti.
“Covid bize evin havalı bir yer olduğunu öğretti” dedi. “Geliştiriciler, daha fazla tesis inşa etmenin, sakinlerin orada daha fazla zaman geçireceği anlamına geldiğini öğrendi. Topluluk bisiklet odasında toplanmıyor. Şarap barında olur. Yiyecek ve içecek dünyasını ayağınıza getirmek yeni bir deneyim.”
Diğer geliştiriciler görsel uyaranlara yatırım yapar.
Şarap tutkunları için bir cennet olan günümüzün tadım salonları ve şarap mahzenleri, topladıkları şişeler kadar süslü. Pandemi sırasında birçok insan şarap koleksiyonlarına yatırım yaptığı ve onları beslediği için iyi bir zamanda geliyorlar.
Modern Sanat Müzesi’nin bitişiğindeki 53 West 53’te, çeşitli masalar, altın varak tavan, mantar zemin, dekoratif şarap dolapları ve özel sıcaklık kontrollü şarap kasaları ile sekizgen, iki kat yüksekliğinde bir tadım odası bulunmaktadır. Geliştiriciler, Eylül ayında yerel Morrell Wines ile ortaklık kurarak danışmanlık, kürasyon yardımı, nadir şaraplara özel erişim, bireysel ev stokları ve özel tadımlar sundu; bunların tümü, şarap satın almaları dışında bölge sakinlerine ücretsiz.
Mülkü geliştiren (mimar tarafından tasarlanan) Pontiac Land Group’un pazarlama müdürü Samantha Sax, “Şarap odası, satış sürecinin büyük bir odak noktasıydı ve insanların ilgilendiği şey olan şarapta bir değişiklik oldu” dedi. kot yeni).
Şarap mahzeninde, onları satın alan sakinlerin topladıkları şişelere göre özelleştirebilmeleri için kasıtlı olarak yarım bırakılan 34 dolap var. Dolapların maliyeti, 20 fit kare ile 80 fit kare arasında değişen, boyutuna bağlı olarak yaklaşık 90.000 ila 300.000 ABD Doları arasındadır. Fiyatlar yüksek, ancak binadaki dairelerin maliyeti de öyle: fiyatların 64,73 milyon dolardan başladığı tek yatak odalı ve çatı katı için 3,85 milyon dolar.
Bayan Sax, “Son yıllarda insanlar eğlence için daha fazla alan ve bir otelde yaşıyormuş hissi istediler,” diye devam etti. “Fikir, insanlara tatildeymiş gibi hissettirmekti. İnsanların eğlenmek istediğini, ancak mutlaka evlerinde olmadığını görüyoruz. Ya da tadım odasında arkadaşlarıyla bir kadeh şarap içtikten sonra akşam yemeği için yukarı, dairelerine çıkıyorlar.”
(Alıcılar dikkat: Kurallar binadan binaya farklılık gösterse de, bazıları dairelerini satan mülk sahiplerinin şarap mahzenlerini de satmasını şart koşar. Ve genellikle şarap mahzenleri yalnızca yeni ünite alıcısına veya aynı binada oturan başka birine satılabilir. alıcı yok, bir lisans sözleşmesi satıcıların yatırımlarını kaybetmelerini ve kasanın mülkiyetinin binaya geri dönmesini gerektirebilir.)
TriBeCa’daki 100 Barclay’deki şarap depolama tesisi, kulüp seviyesinde 18. katta yer almaktadır ve her biri 20.000 $’a mal olan 54 adet sıcaklık kontrollü kilitli dolap içermektedir. Her biri 100’den fazla şişe tutabilir.
Müteahhit Magnum Real Estate Group’un ortağı Jordan Brill, “Bu bizim için bir gelir akışı değil, bina sakinleri için binaya taşındıklarında yaşam tarzı kolaylığının bir parçasıydı” dedi.
Mantarı açıp biraz sıvı lüksü paylaşmaya hazır olduğunuzda, sakinlerin altı kişiye kadar özel tadımlar için ayırabileceği şarap tadım odasına boşaltın. Şarap odasının küratörlüğünü yapan yerel bir şarap dükkanı olan New York Vintners, ek ücret karşılığında sommelier hizmetleri sunabilir ve tadımlar organize edebilir.
Bay Brill, “Şarabı tesis dışında depolamak aynı uygulamalı deneyim değil,” diye ekledi. “Bu ekstra alan olmadan seçenekleriniz sınırlı. Bu, bir yaşam tarzının parçası ve koleksiyonlarına, istedikleri zaman, yalnızca bir şarap koleksiyoncusunun anlayabileceği ve takdir edebileceği özel bir yaklaşım.”
100 Barclay’de piyasada sekiz sponsor birim kaldı. 12. kattaki üç yatak odalı, üç buçuk banyolu apartman dairesi 5.150 milyon dolar ve 20. kattaki dört yatak odalı, dört buçuk banyolu apartman dairesi 7 milyon dolar.
Bu alanların kullanılmasını sağlamak ve toplumu teşvik etmek için bazı binalar, yetişkinler için zorlu bir aktivite olan sınıflara ve tadımlara ev sahipliği yapıyor.
Kasım ayında, One Manhattan Square bu tür etkinlikleri tanıttı kiracıları için şarap barlarında.
South Street Seaport şarap dükkanı Pasanella & Son Vintners’ın şarap direktörü Emanuele Santacà, 9 Mart’ta One Manhattan Square’de “Women in Wine”a ev sahipliği yapacak. Akşam, İtalya’nın yerli üzüm çeşitlerinden kadınlar tarafından yapılan şaraplar, peynirler ve şarküteri ürünleri ile eşleştirilmiştir. Kadın Tarihi Ayı ve Dünya Kadınlar Günü için kişi başı 70 Dolar.
Sınıfı One Manhattan Square’deki Şarap Odasında verilen Bay Santacà, “Kendi binanızdaki bir şarap mahzeninde ders almak, bunu bir mağazada veya binanın başka bir yerinde yapmaktan tamamen farklı bir deneyim,” dedi. “Daha kişisel ve etkili. Ve daha çok şarapla ilgili ve daha az dikkat dağıtıcı. O da daha ciddi. Bu odadayken şaraptan bahsediyorsun.”
Bayan Stephani, bu deneyimlerin “anında erişime sahipken” bir şarap topluluğu oluşturmakla ilgili olduğunu ekleyerek kabul etti. “Dışarı çıkıp halka açık bir şekilde paylaşmak yerine şarabı kendi şartlarınıza göre paylaşıyorsunuz. Önceden, bu olanaklar mevcut olmadığı için bu seçenek mevcut değildi. Şimdi yapıyorlar.
Kuruluma yardımcı olan Bayan Stephani, “Sakinler, tavsiyeler, erişilmesi zor şarapları daha doğrudan koordine etmek veya koleksiyonlarını, geçmişlerini ve tercihlerini bilen bir profesyonelden kendileri için şarapları seçmek için bana doğrudan bir hat veriyorlar” dedi. Binanın şarap odasında oturanların ilgisini uyandırmak için sergi için şarap dolabı.
Kat mülkiyeti, 28 veya daha fazla şişe için 7.500 ABD Doları veya 70’den fazla şişe için 15.000 ABD Doları karşılığında satın alınabilen 24 adet sıcaklık kontrollü Avusturya meşesi ve antika cam dolap ile güzel bir şekilde aydınlatılmış, iyileştirilmiş bir yeraltı mahzenine sahiptir. (Kat mülkiyetindeki evler, iki yatak odalı için 2.975 milyon $ ile projenin beş yatak odalı çatı katı için 29 milyon $ arasında değişmektedir.)
Bayan Stephani, “Bu, şehirde bir yeniden düşünme” dedi. “İyi içme lüksünden ve evde olmanın mahremiyetinden nasıl zevk aldığımızı yeniden tanımlıyoruz.”
Giderek artan sayıda şarap nakliyesi kolaylığı sayesinde, anında sıvı tatmini arayan Sakinler, likör dükkânlarına gitmek veya bir teslimat için beklemek zorunda değiller. Binanızdan ayrılmanıza bile gerek yok.
Son yıllarda, konut geliştiricileri şarap programlarını yerel şarap dükkanlarıyla ortaklıkları içerecek şekilde genişlettiler, yarı zamanlı uzmanları işe aldılar, yenilenen tadım odalarında ve mahzenlerinde özel tadımlara ev sahipliği yaptılar ve hatta pahalı şaraplardan bahsetmiyorum bile lüks teklif ettiler. Kendi kapsamlı koleksiyonunuz için depolama seçenekleri. Ayrı şarap buzdolapları, lüks kiralamalarda bile standart bir özelliktir.
Brooklyn Point ve One Manhattan Square’deki şarap seçimlerini yaratan bir geliştirme şirketi olan Extell Development Services’in kıdemli başkan yardımcısı Ari Goldstein, “Lüks binalar bir yaşam tarzı yaratır ve bölge sakinleri bu tür sosyal fırsatları ister” dedi.
Bay Goldstein, “Bu talebe yanıt veriyoruz” dedi.
Daireye bağlı olarak 1 milyon ila 3 milyon dolar arasındaki yüksek daire fiyat etiketini karşılayabilen insanlar, sevdikleri lüksleri, bu durumda şarabı karşılayabileceklerini söylüyor. “Bu alanlara daha fazla yatırım yapıyoruz ve bu, konut sakinlerine yatırım yaptığımızı gösteriyor. Onları ne kadar güzelleştirirsek, onlara o kadar alışırlar.”
Sommelier ve 2010 yılında TriBeCa’da açtığı yerel bir şarap barı ve restoranı olan Terroir’in sahibi Paul Grieco, tüketicilere daha hızlı bir deneyim sunmak için tasarlanan şarapla ilgili bu sofistike sohbetlerin uzun zaman önce geldiğini ve mantıklı bir sonraki adım olduğunu söyledi. geliştiriciler için.
35 yılı aşkın bir süredir konaklama ve şarap işiyle uğraşan ve aylık olarak halka açık ve özel şarap etkinliklerine ev sahipliği yapan Bay Grieco, “Daha önce kimse bu konuşmaları yapmadı çünkü bu teklifler yoktu” dedi.
“İnsanların şarabı yaşamlarına entegre etmek ve karmaşıklıklarını daha derinlemesine araştırmak için daha fazla zamana, ilgiye, arzuya ve tutkuya sahip olduğunu ekledi. Eskiden restoranlarda keyif alınan şeyler artık evlerde de yaşanabiliyor.”
Bu ilerlemenin bir parçası olarak Covid’e de işaret etti.
“Covid bize evin havalı bir yer olduğunu öğretti” dedi. “Geliştiriciler, daha fazla tesis inşa etmenin, sakinlerin orada daha fazla zaman geçireceği anlamına geldiğini öğrendi. Topluluk bisiklet odasında toplanmıyor. Şarap barında olur. Yiyecek ve içecek dünyasını ayağınıza getirmek yeni bir deneyim.”
Diğer geliştiriciler görsel uyaranlara yatırım yapar.
Şarap tutkunları için bir cennet olan günümüzün tadım salonları ve şarap mahzenleri, topladıkları şişeler kadar süslü. Pandemi sırasında birçok insan şarap koleksiyonlarına yatırım yaptığı ve onları beslediği için iyi bir zamanda geliyorlar.
Modern Sanat Müzesi’nin bitişiğindeki 53 West 53’te, çeşitli masalar, altın varak tavan, mantar zemin, dekoratif şarap dolapları ve özel sıcaklık kontrollü şarap kasaları ile sekizgen, iki kat yüksekliğinde bir tadım odası bulunmaktadır. Geliştiriciler, Eylül ayında yerel Morrell Wines ile ortaklık kurarak danışmanlık, kürasyon yardımı, nadir şaraplara özel erişim, bireysel ev stokları ve özel tadımlar sundu; bunların tümü, şarap satın almaları dışında bölge sakinlerine ücretsiz.
Mülkü geliştiren (mimar tarafından tasarlanan) Pontiac Land Group’un pazarlama müdürü Samantha Sax, “Şarap odası, satış sürecinin büyük bir odak noktasıydı ve insanların ilgilendiği şey olan şarapta bir değişiklik oldu” dedi. kot yeni).
Şarap mahzeninde, onları satın alan sakinlerin topladıkları şişelere göre özelleştirebilmeleri için kasıtlı olarak yarım bırakılan 34 dolap var. Dolapların maliyeti, 20 fit kare ile 80 fit kare arasında değişen, boyutuna bağlı olarak yaklaşık 90.000 ila 300.000 ABD Doları arasındadır. Fiyatlar yüksek, ancak binadaki dairelerin maliyeti de öyle: fiyatların 64,73 milyon dolardan başladığı tek yatak odalı ve çatı katı için 3,85 milyon dolar.
Bayan Sax, “Son yıllarda insanlar eğlence için daha fazla alan ve bir otelde yaşıyormuş hissi istediler,” diye devam etti. “Fikir, insanlara tatildeymiş gibi hissettirmekti. İnsanların eğlenmek istediğini, ancak mutlaka evlerinde olmadığını görüyoruz. Ya da tadım odasında arkadaşlarıyla bir kadeh şarap içtikten sonra akşam yemeği için yukarı, dairelerine çıkıyorlar.”
(Alıcılar dikkat: Kurallar binadan binaya farklılık gösterse de, bazıları dairelerini satan mülk sahiplerinin şarap mahzenlerini de satmasını şart koşar. Ve genellikle şarap mahzenleri yalnızca yeni ünite alıcısına veya aynı binada oturan başka birine satılabilir. alıcı yok, bir lisans sözleşmesi satıcıların yatırımlarını kaybetmelerini ve kasanın mülkiyetinin binaya geri dönmesini gerektirebilir.)
TriBeCa’daki 100 Barclay’deki şarap depolama tesisi, kulüp seviyesinde 18. katta yer almaktadır ve her biri 20.000 $’a mal olan 54 adet sıcaklık kontrollü kilitli dolap içermektedir. Her biri 100’den fazla şişe tutabilir.
Müteahhit Magnum Real Estate Group’un ortağı Jordan Brill, “Bu bizim için bir gelir akışı değil, bina sakinleri için binaya taşındıklarında yaşam tarzı kolaylığının bir parçasıydı” dedi.
Mantarı açıp biraz sıvı lüksü paylaşmaya hazır olduğunuzda, sakinlerin altı kişiye kadar özel tadımlar için ayırabileceği şarap tadım odasına boşaltın. Şarap odasının küratörlüğünü yapan yerel bir şarap dükkanı olan New York Vintners, ek ücret karşılığında sommelier hizmetleri sunabilir ve tadımlar organize edebilir.
Bay Brill, “Şarabı tesis dışında depolamak aynı uygulamalı deneyim değil,” diye ekledi. “Bu ekstra alan olmadan seçenekleriniz sınırlı. Bu, bir yaşam tarzının parçası ve koleksiyonlarına, istedikleri zaman, yalnızca bir şarap koleksiyoncusunun anlayabileceği ve takdir edebileceği özel bir yaklaşım.”
100 Barclay’de piyasada sekiz sponsor birim kaldı. 12. kattaki üç yatak odalı, üç buçuk banyolu apartman dairesi 5.150 milyon dolar ve 20. kattaki dört yatak odalı, dört buçuk banyolu apartman dairesi 7 milyon dolar.
Bu alanların kullanılmasını sağlamak ve toplumu teşvik etmek için bazı binalar, yetişkinler için zorlu bir aktivite olan sınıflara ve tadımlara ev sahipliği yapıyor.
Kasım ayında, One Manhattan Square bu tür etkinlikleri tanıttı kiracıları için şarap barlarında.
South Street Seaport şarap dükkanı Pasanella & Son Vintners’ın şarap direktörü Emanuele Santacà, 9 Mart’ta One Manhattan Square’de “Women in Wine”a ev sahipliği yapacak. Akşam, İtalya’nın yerli üzüm çeşitlerinden kadınlar tarafından yapılan şaraplar, peynirler ve şarküteri ürünleri ile eşleştirilmiştir. Kadın Tarihi Ayı ve Dünya Kadınlar Günü için kişi başı 70 Dolar.
Sınıfı One Manhattan Square’deki Şarap Odasında verilen Bay Santacà, “Kendi binanızdaki bir şarap mahzeninde ders almak, bunu bir mağazada veya binanın başka bir yerinde yapmaktan tamamen farklı bir deneyim,” dedi. “Daha kişisel ve etkili. Ve daha çok şarapla ilgili ve daha az dikkat dağıtıcı. O da daha ciddi. Bu odadayken şaraptan bahsediyorsun.”
Bayan Stephani, bu deneyimlerin “anında erişime sahipken” bir şarap topluluğu oluşturmakla ilgili olduğunu ekleyerek kabul etti. “Dışarı çıkıp halka açık bir şekilde paylaşmak yerine şarabı kendi şartlarınıza göre paylaşıyorsunuz. Önceden, bu olanaklar mevcut olmadığı için bu seçenek mevcut değildi. Şimdi yapıyorlar.